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马蜂橙

2016-12-01 00:05 [其它综合故事] 来源:gushishu.cc 作者:故事书cc网

如果你到泰国旅游,常常会在集市上看到一种水果,它小巧、袖珍,表皮颜色青绿,布满疙瘩,远远望去就像是马蜂窝,所以人们形象地将其称作“马蜂橙”。

虽然其貌不扬,但马蜂橙在成熟时会散发出强烈的柠檬香,因此泰国人又叫它“泰国柠檬”。这个名字很容易让人以为这种水果产自泰国,但事实上,马蜂橙是地地道道的“印度土著”,由于带有柠檬香气,所以深受人们喜爱,因此在很早以前,马蜂橙果树就被引入欧洲广泛种植。如今,在中南半岛、印尼、马来西亚等地,都栽培有大量的马蜂橙果树。

马蜂橙果肉味道酸涩,籽多,不适合直接食用。不过,马蜂橙特有的强烈的柠檬香远远超越了其它类型的柑橘,因此在东南亚被当作一种调味水果。例如,在柠檬饮品中加入少量马蜂橙果汁,口味会更醇厚;在啤酒中加入马蜂橙果汁,则能使啤酒在保留辛辣口感的同时,多一份沁人心脾的清香。另外,马蜂橙还被作为调料,泰国著名的菜肴如酸辣虾汤、咖哩乳蟹、椰奶火锅等,都加入了马蜂橙以调节口味,带有典型的东南亚风味。其实,马蜂橙果树的叶子也能起到相似的调味作用,只是味道稍淡。

在马来西亚,马蜂橙还被当作洗发剂,用于去除头屑。通常,人们会摘下新鲜的马蜂橙,用水将其冲泡、煮沸,然后取其残渣擦在头皮上,一个小时后再用清水冲洗,反复使用,头屑就会被去除。此外,在东南亚,人们还将马蜂橙的果汁作为衣物洗涤剂的原材料,据说这样衣物不仅可以洗得更干净,还散发着一股淡淡的香气。不仅如此,还有人将马蜂橙的果汁加入洗手液或放入浴汤,让自己的身体也充满芳香。

马蜂橙还具有极高的药用价值。科学家研究发现,马蜂橙不仅能止咳化痰、生津健脾,还能促进人体的血液循环及钙质吸收,而果实中富含的维生素C则能降低胆固醇,消除疲劳,增加免疫力,还有助于预防糖尿病、高血压、贫血、感冒和骨质疏松症等疾病。

近些年,马蜂橙深受女士青睐。由于果肉中富含柠檬酸,孕妇适度地摄入,能起到良好的止吐作用。而对于爱美的女士,柠檬酸不仅能够防止皮肤色素沉淀,还能消解脂肪。除了内服,马蜂橙还可以外敷,将果肉切片后放入凉水,3~5分钟后再取出敷脸、擦身,长期使用,可消除皮肤色斑,起到美白效果。

虽然马蜂橙对人体有很多益处,但因其味道极酸,所以患有龋齿、胃溃疡、胆囊炎和百日咳等疾病的人要忌食。

文 李金凯 图 David Monniaux

(责任编辑:故事书CC网)

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