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一陈一新·一中一西 生活尚可在人间

2016-12-01 00:05 [其它综合故事] 来源:gushishu.cc 作者:故事书cc网

杭州西湖以其秀丽的湖光山色和众多的名胜古迹而被世人赋予“人间天堂”的美誉。而西湖边的餐厅,总能以绝佳位置而自傲。杭州索菲特西湖大酒店,毗邻西子湖畔,从酒店出发,片刻便可抵达风景优美的西湖!

食在“美舌”尽享奢华盛宴——香榭丽全日候餐厅

杭州索菲特西湖大酒店于2014年10月完成奢华改造升级,新开业的香榭丽全日候餐厅为客人们提供了丰盛美味的中法自助餐食与零点菜单,独具匠心的甜点展台和特色开放式厨房增添现场美食体验乐趣。宾客们可以尽情享受美味的早餐馅饼、优雅的芝士礼节以及无以伦比的葡萄酒体验。酒店西厨厨师长Thomas Board邀请所有的宾客来香榭丽全日候餐厅参加一场身心愉悦、优雅、自由的感官盛宴!

饕餮盛宴打造者:Thomas Board

杭州索菲特西湖大酒店新任命Thomas Board为酒店西厨厨师长,负责香榭丽全日候餐厅运营工作。

他对烹饪崇尚一种质朴与现代的融合,喜欢采用靓丽的色彩、大胆的口味和对比鲜明的质感,并通过创新的烹制方式来呈现属于自我风格的菜肴!

Thomas Board曾在德国、美国、澳大利亚国家工作,此次加入杭州索菲特西湖大酒店,必定会给香榭丽全日候餐厅带来一场场精彩纷呈的自助盛宴!

食在“人心”佳肴飘香盛宴——涌金阁中餐厅

杭州索菲特西湖大酒店涌金阁中餐厅以制作地道杭帮菜而著称,餐厅拥有6个各具特色,以西湖景点命名的包厢,每个包厢的装饰都独具匠心地与景点美景遥相呼应;中国美术学院专家为酒店奢华升级而设计的艺术品“醉红妆”系列,充分营造出餐厅空间独特的中式韵味,让您和您尊贵的客人在典雅的氛围中尽情享受美食。

饕餮盛宴打造者:Andy Zhang

Andy Zhang是杭州索菲特西湖大酒店行政总厨,主要负责酒店涌金阁中餐厅的运营工作,拥有22年丰富的中厨经历。从2003年加入杭州索菲特西湖大酒店至今,始终坚持为顾客带来美味、健康而又新颖的江浙菜品。

从最初专业于杭帮菜,到如今把各大江浙菜系融会贯通;从老式经典菜谱,不断推陈出新,到不断了解和适应当今口味,推崇健康理念;从传统的后厨料理,到推出“鲍鱼公主”现场烹制精品菜肴,让客人体验到视觉与味觉的双重享受——所有的创新,都是12年老顾客选择中餐厅的理由!

(责任编辑:故事书CC网)

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